オーナーズボイス｜宗近製麺『おいしい麺の専門店』オープン！構想10年、挫折2回を経た、新店舗完成までの話。

2022年12月19日 by ITOMIZUKI

私と宗近さんの対談が日々ララに掲載されました！
まさかこんなプロセスがあったとは知らなかった！
最近、なぜだか戦後開業の3代目・4代目の方からの依頼が増えています。

麺 to the future｜宗近製麺
『おいしい麺の専門店』オープン！
構想10年、挫折2回を経た、新店舗完成までの話。